第38話 即席ラーメン
 いちばん最初の即席ラーメン、
「日露のカレーラーメン」を食べたのは紋別中学校に転校した昭和３４
年の事でした。
棒状の乾麺を鍋で煮て粉末カレ
ーを加えるもので、かんたんで美
味しく、よく食べたものです。
一世を風靡した「日清のチキンラーメン」の発売は昭和３３年、紋別での発売は高
校２年の昭和３６年頃です。味付け揚げ麺に熱湯をかけ３分間待つ、という画期的な
物でしたが、麺に腰がなく、お腹が膨れない物足りなさもありました。
この後、昭和３８年に大学の生協で九州の「マルタイの棒ラーメン」（写真は左）を
見つけました。作り方は「日露のカレーラーメン」と同じですが、味が豚骨味で癖にな
ります。このラーメンの発売は昭和３４年ですから、日露が先か、マルタイが先なの
か、悩むところです。なお、この「マルタイの棒ラーメン」は熱狂的な隠れファンがい
ると見え、イオン発寒店では常時販売しています。
右端の「ハウスのうまかっちゃん」は円山クラス１階の九州沖縄コーナーで見つけ
た物。博多の屋台ラーメンに似た豚骨味で癖があり、病みつきになります。ただ、博
多ラーメン同様細くて腰がないので煮過ぎないよう注意が必要です。おじさんはカッ
プ麺より袋麺を煮るほうが麺に腰があって好きです。 (２０１６/０３/０７)
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